Word een echte haringmeester bij de Vlaardingse Haring Academy! Leer vakkundig haring snijden onder begeleiding van haringexpert Giovanni Steigenga. Tijdens deze unieke cursus krijg je bovendien deskundige uitleg over haring van Haringhandel Hoek uit Katwijk én een boeiende toelichting op de rijke haringgeschiedenis van Vlaardingen, verzorgd door de Historische Vereniging Vlaardingen. Breng je eigen snijplank en mesje mee – of schaf tijdens de cursus een professioneel haringmes aan. De cursus vindt plaats op de sfeervolle locatie van de Vulcaan Brouwerij. Of je nu liefhebber bent of culinaire skills wilt bijspijkeren: dit is dé kans om het ambacht van haringsnijden in de vingers te krijgen. Meld je snel aan en proef de traditie!
De cursus bestaat uit 2 delen; een cursus avond op woensdag 9 juli en een praktijk gedeelte op 12 juli tijdens het sHaring the city festival. Prijs is inclusief 1 drankje.
Aanvang 19.30 uur